Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Kaalruletter


Bladene af et haalhoved skilles forsigtig fra, hvorpaa de koges lidt; naar de faar en grøn, vakker farve, tages de forsigtig op, og de lægges udover et fad, saa vande kan rinde godt af.

1 stor ske kjødfarce lægges ind i hvert blad, og de rulles saa sammen og brunes i smør eller fedt.

Naar de er godt brunet, spædes de med kraft. Saucen skal være brun og laves af sky eller bouillon.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *