Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Lage til skinger


Til 18 liter vand tages 5 liter salt, ½ kg. (1 pund) sukker, 32 gram (2 lod) salpeter. Dette faar et opkog. Lagen maa være ganske kold, førend skinkerne lægges i. Af denne portion maa der tages det 3 dobbelte, da den er svært liden.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *