Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Amerikansk kage

3 æg, en thekop sukker, 1 thekop smeltet smør, 1 thekop fløde, 1 thekop hjortetaksalt og mel, som man synes, saa at røren blir passe tyk til at heldes i formen.

Formen skal være smurt og strøet. Kagen steges i en ikke for varm ovn.