Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Bjerkete

Friske bjerkekvister med bladene på ble hengt opp til tørk med toppen ned. Når de var tørre, tok man bladene av. De dannet grunnlaget for teen.

En håndfull tørre bjerkeblader ble lagt i en kasserolle med kokende vann. Dette fikk trekke i et kvarters tid. Trekketiden var lang, men den måtte til for at aromaen og helseboten skulle komme til sin rett.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *