Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Blaabærsaft

Bærene behandles som tyttebærene naar man skal lave ”Tyttebærsaft”, men sættes ikke bort.

Efterat den er silet, haves den i syltekjedelen og koges med ½ kg. (1 pund) sukker til 2 liter saft.

Naar den er kold, heldes den paa flasker.