Kilde:
FOLKEMINNE FRÅ YTRE SENJA
Arthur Brox
Illustrert av Karl Erik Harr
NORSK FOLKEMINNELAGS SKRIFTER 117
UNIVERSITETSFORLAGET 1976
ISBN 82-00-27130-7

Det var viktig med god bør når dei skulle til Finnmarka, og den dagen dei tok på tur, kokte dei «børgraut».

«Når vi slutta fisket i Hamn og gjorde opp for ferd til Finnmarka, fekk vi risengryn til børgraut hos handelsmannen, han Lund. Det hørte også sukker og rosiner til børgrauten.»
(Ditlef Heitmann)

I de tilfeller at det ikke er noen stedsangivelse i historiene, legger jeg ut historiene i alle kommunene som dekker Senja, det vil si: Berg, Torsken, Tranøy og Lenvik.