Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Bouillon à la Jacobine

I brun bouillon haves smaaskaarne og lange gule og hvide rødder, samt makaroni i samme længde.

Rødderne og makaronien skal koges, førend de bringes i bouillonen.