Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

1 del. halve byggryn røres i 3 l. Kogende melk og koges sagte og jevnt i 2 timer. Sæt helst gryden saa, at varmen kommer fra siden og ikke er for stærk, saa slipper man at røre uafbrudt; en gang imellem er da nok.

Vil man koge af helegryn, faar man enten sætte dem ivand natten over eller ogsaa koge dem i 4 timer.