Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Cirupskager

½ kg. (1 pund) sirup ¼ kg. (½ pund) sukker, 125 gram (8 lod) smør eller smult varmes lidt, derefter tilsættes 2 theskeer kanel, 1 do. ingefær, 1 do. nellikker, 1 do. peber, 1 kg. (2 pund) mel og 1 theske natron og 2 do. kremortartari.

Deigen kjevles du og udstikkes med glas eller krusede jern og steges paa plade.