Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Flødekrém

Fløden piskes stiv, saa den lægger sig i krusinger. I førstningen maa der piskes hurtig. Dersom man skal benytte syltetøi i, har man dette i, naar kremen er færdig og kan bruge hvilken som helst sort, man ønsker. Vil man have multer i, piskes fløden med lidt sukker.