Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Fyldt kalvebryst


Bogen flaaes fra, men forsigtig, saa at skindet bliver ved brystet. Skindet flaaes fra, langs henad brystet. Pas paa, at ikke skindet gaar itu. Kjødfarce fyldes saa i aabningen og der syes igjen.

Steges i stegeovn, som anden steg, i næsten 2 timer.


Anrettes med skarp brun sauce.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *