Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

Grønne tørrede ærter smager godt stuede, især de smaa. De behandles aldeles paa samme maade som de gule og kan spises til alle ting – fra spegesild til ostesteg.