Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Guldkage

1 thekop smør gnides hvid med en thekop sukker. Heri blandes 9 æggeplommer, der er piskede med lidt sukker, 1 toppet theske natron, 1 do. kremortartari, mandeldraaber efter behag, og ½ kg. (1 pund) hvedemel.

Lidt af melet haves i smørret og sukkeret, førend æggene haves i.

Røren heldes i form og steges i en ikke for varm ovn i en time.