Gule ærter (paa Anden Maade)

Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Gule ærter (paa anden maade)

De bliver meget gode, naar man koger dem paa saltet kjød og flesk, som maa være godt udvandet.
Da bruges ogsaa helgryn (byggryn) i suppen. Der tages til 1 liter ærter en stor thekop gryn.