Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

Halvkogte æg

Bør koges i 6 – 7 minutter, og lægges i koldt vand. Skallet afplukkes med rene fingre, og en liden skalk paa æggets spidse ende afskjæres. Derpaa skjæres ægget midtover og væltes behændig, en del til hver side, saa det staar med den overskaarne plomme op. Bruges til smørrebrød med ansjos, karve o.m.; kan ogsaa bruges i grøntsupper.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *