Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Hermetiske henkogte bringebær


1 kg. (2 pund) bringebær, ½ kg. (1 pund) sukker blandes forsigtig sammen og kommes derpaa i hermetiske glas, man maa passe godt paa, at gummiringene slutter vel til. Derefter skrues laaget godt paa, og de sættes i en gryde med koldt vandt, hvori der er hø paa bunden og imellem, for at glassene ikke skal støde sammen; de koges ½ time, men viser det sig, at glassene skyder bobler omkring laaget, maa de tages op og skrues om igjen, saaledes at de blir aldeles lufttætte.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *