Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Hjortetak


½ kg. (1 pund) mel, 125 gram (8 lod) sukker, ½ thekop fløde, 6 æg, 1 theske hjortetaksalt og 1 theske kardemomme. Dette æltes og bages i smaa kranse, der skjæres hak paa undersiden rundt kransen; Skaaret skal ikke ga aret ind, men paaskraa, for at taggene kan blive længere. Kransene steges som ”Fattigmandsbakkelse”, men maa være meget mørkere.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *