Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Blandingssmør

Til denne retten ble det brukt to deler kokte poteter til en del smør, samt litt salt.

Man tok skallet av de kokte potetene og knuste eller malte dem på kjøttkvern mens de ennå var varme. Smøret ble arbeidet til det ble mykt, for så å bli blandet i potetmassen.

Dette smøret tålte ikke å stå lenge, så det måtte brukes kort tid etter tillaging.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *