Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Blodklubb

Man laget en blanding av blod, vann og litt utbløtt byggryn. Smakte så til med salt og tilsatte litt mel. Av dette ble det laget flate kaker eller klubber som ble kokt i vann.

Når blodklubben skulle spises, ble den varmet i panne. Klubbitene ble dyppet i smeltet talt før de ble spist.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *