Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Ofte sto det drusta på husmannsbordet. Den var såre enkel å tilberede, for den besto rett og slett av havremel i tykkmelk (skjør). Havremelet var ofte av dårligste sort, men det måtte være tørt. Ellers ble det for tungt fordøyelig.