Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Fantesos fra Søgne

Salt flesk ble skåret i skiver og lagt i en stekepanne. Man helte i vann, melk og hakket løk. Deretter rørte man litt mel i kaldt vann og helte det i pannen. Det hele skulle kokes til flesket var ferdig.

Ved siden av fantesosen spiste man kokte poteter.

Det fortelles at sosen egentlig stammet fra fanter som lå i telt i Fantehola.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *