Husmannskost – Husmannssuppe

Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Husmannssuppe

Utbløtte, hele byggryn og gule erter – halvt om halvt – ble kokt hver for seg, blandet og spedd med melk. Så fikk suppen koke til den jevnet seg. Man tilsatte litt salt og krydder.

Husmannssuppen ble spist med flat-brød til.