Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Klippfiskkaker

Like deler utbløtt klippfisk og rå poteter og noen fleskeskiver ble malt en gang på kvern. Man blandet i litt melk, potetmel og en knivsodd pepper. Av deigen stekte man flate kaker i en panne med litt fett. Kakene skulle brunes på begge sider.

Til klippfiskkakene serverte man kokte poteter.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *