Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Nepesuppe

Skrelte neper og poteter ble lagt i vann og kokt møre. En jevning av melk og mel ble tilsatt, og suppen ble smakt til med salt og karve.

Nepesuppen ble servert med flatbrød som tilbehør.

Readers comments

  • Jenny Rindseter sier:
    29. juni 2020, kl. 19:13

    Gammeldags næpsuppe fra Gudbrandsdalen ble kokt slik: en stk.salt kjøtt(trengs ikke), nepe,poteter,litt gulrøtter,lag jevning av kraften,kok mør. Serveres med flatbrød(gjerne oppbløtt å lag deg #brødbeta#:,mumses i seg så godt en kan. Jeg bruker sukker i suppa,er ikke alle som liker det……

    Svar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *