Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Renset sei, litt salt, potetmel, melk, løk.

Seien ble skrapt eller malt. Så hadde man i mel og salt og spedde med melken. Man kunne krydre etter smak. Deigen ble formet til runde kaker som ble stekt til de fikk en frisk brunfarge på begge sider.

Dette var en vanlig søndagsmiddag for kystfolket.