Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Sildesodd

Kålrot og poteter ble renset og skåret i stykker før de ble kokt i vann tilsatt litt salt. Dette skulle kokes nesten mørt.

Hodet, spord og innmat ble fjernet fra store, fine, ferske sild. Så ble hver sild skåret i 3-4 stykker og lagt i suppegryta. Soddet skulle trekke til silda var gjennomkokt. De som likte det, drysset over litt timian til slutt.

Ved siden av sildesoddet spiste man flatbrød.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *