Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Sildesuppe/sildegryn

Små, utbløtte byggryn ble kokt i vann og tilsatt rikelig hakket løk, kålrabi og gulrot som var skåret i biter. Suppen fikk koke litt før man tilsatte potetterninger og kokte videre. Til slutt la man i utvannet sild som var skåret i biter. Deretter skulle suppen trekke. Man kunne strø med timian eller kongsgress.

Del på sosiale medier

Readers comments

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *