Kilde:
Husmenn og husmannskost fra hele landet
Ardis Kaspersen

Husmannskost – Talggrøt

Småskårne talgbiter ble brunet lett i pannen før man slo litt melk over. Alt fikk et oppkok. Så rørte man forsiktig inn litt byggmel til en passe tykk grøt og lot den koke.

Til talggrøten spiste man spekesild eller spekeur.