Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Jødekager


¼ kg. (½ pund) smør røres en stund med ⅜ kg. (¾ pund) sukker, deri tilsættes ¼ liter (1 pægl) fløde, lidt hjortetaksalt, 3 æg, lidt kardemomme og mel, til det blir passende at kjevle.


Naar deigen er udkjevlet, udtrykkes de med et vinglas, smøres med æggehvide og bestrøes med finskaarne mandler.


De steges lysebrune.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *