Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Kage til kaffe

3 æg veies og man tager lige vægtdele af smør og sukker; halvdelen af sukkeret røres med 80 gram (5 lod) smør, og resten af æggene røres sammen tilligemed 1 theske citronskal, kanel og nogle stødte mandler.

Kagen steges i form med mest varme foroven.