Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

Koges som Surmelksgrød, hvis den er sur; hvis ikke som hvedemelsgrød. Kjærnemelksgrød blir udmærked god ogsaa af bygmel (grynmel). (Se grynmelsgrød) Med lidt nykjærnet smør som ”Smørøie” ligner den rømmegrød.