Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Kjødlage


Til 16 lider vand tages 4 liter salt, ⅜ kg. (¾ pund) sukker og 40 gram (2 ½ lod) salpeter.


Dette koges i 10 – 15 minutter og skummes godt. Maa ikke heldes paa kjødet, førend den er ganske kold.

Del på sosiale medier

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *