Kilde
Kogebog for land og by
Af Marie Aas
Årstall: 1903
Trykt: Kristiania (J. Aass)
Sidetall: 263 s.
Seinere utgitt med tittelen: Kokebok for land og by

Lever paa anden maate

Leveren skjæres op i tynde skiver og dryppes i hvedemel; salt og peber strøs over, naar den brunes, hvortil benyttes smør, lidt vand heldes over, og det staar en tid og surrer. Lidt surt og sødt er godt at have paa.