Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

Som en ret for sig selv kan ogsaa afkogt makaroni bruges. Man rører smør i og spiser den med reven stærk ost til, norsk Cheddarost er udmærket. Bedst blir denne ret, naar man øser makaronien i en smurt form, strør lidt knust kavring over og sætter den i stegeovnen, til den har faaet brun skorpe.