Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

Melkesuppe med nudler er en god suppe baade for friske folk og for syge, som maa holde melkediæt. (Som bekjendt kan slikt indtræffe i et hus). Smaa stjernenudler  – en liden halv kop til etpar liter melk – drysses i, naar melken foskoger. Koges derpaa jevnt en halv time. Saltes. Kan til afveksling krydres med kanel eller vaniljesukker.