Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

Gjør lidt godt fedt eller smør hedt i panden, læg smaaskaarne kogte poteter deri, drys en smule sukker over, og lad dem brune sig sprøde. Drys tilsidst lidt salt over eller spis dem med salt. Passer til koldt kjød m.m.