Kilde:
Gamle matoppskrifter fra Nordland
Samlet av Rigmor Skjervagen.
Fra Helgeland

Tyttebærgrøt

1/2 kg byggryn, 1 liter vann, 300 gr sukker og 1/2 liter tyttebær. Byggrynene legges i vann natten over og kokes neste dag i den angitte vannmengde 1 times tid. Så tilsettes tyttebærene, og det hele kokes til grøt før sukkeret has i under omrøring. Desserten er god med fløtemelk og et dryss med sukker over.

Til selskapsdessert ble det blandet med stivpisket fløte.