Kilde:
Ukjent boktittel (Omslaget og de første fire sidene mangler)
Av Olaug Løken
Utgitt i Kristiania Den 01.09 1901

I del. simpel hvidvin (eller rødvin),
1 del. blaabærsaft,
3 del. vand,
2 toppede teskeer potetesmel,
1 ske sukker,
¼ appelsinskal,
1 lidet stk. hel kanel

Dette røres koldt sammen over ilden og løftes af, naar det koger. Siles op. Er god til billig plumpudding m.m., helst varm eller lunken.